HDSD: Lấy gạo Nếp ngâm với nước khoảng 1-2 tiếng rồi đồ xôi như bình thường. Hoặc vo gạo rồi để nước vừa ngập hạt gạo rồi đem nấu như nấu cơm. Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát.
Thông tin cảnh báo: Không sử dụng khi sản phẩm bị mối, mọt, mốc.
60.000 ₫
Điểm khác biệt: Là cây trồng bản địa chỉ có người dân vùng cao Phiêng Phàng Yến Dương trồng, Được trồng theo tiêu chuẩn hữu cơ PGS, đạt tiêu chuẩn OCOP 3 sao. Chỉ trồng một vụ. Diện tích 20 ha, sản lượng hàng năm 35-40 tấn.
Gạo Nếp tài được người dân Phiêng Phàng Yến Dương trồng từ rất lâu đời. Đây là loại cây trồng đặc biệt chỉ có người dân vùng cao mới trồng được. Loại lúa Nếp Tài có thân cao 1m-1,3m, có mùi hương rất thơm. Hạt thóc Nếp Tài có dạng hình tròn to, có râu. Khi đồ xôi, làm bánh vẫn giữ được hương thơm của gạo (gần giống mùi cốm), độ dẻo, thơm không bị giảm khi để ngoài.
Vì gạo Nếp rất thơm nên khi ra bông có các con côn trùng đến hút mật do đó thỉnh thoảng có lẫn các hạt chấm đen ở gạo. Tuy nhiên không ảnh hưởng đến chất lượng.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.