HTX RƯỢU MEN LÁ THANH TÂM

(Thôn 2, Nà Pài, Xã Bằng Phúc, Huyện Chợ Đồn, Bắc Cạn)

Rượu do HTX sản xuất được nấu hoàn toàn bằng phương pháp truyền thống. Để tạo ra được những giọt rượu ngon thì từng công đoạn trong quy trình nấu rượu cũng rất tỉ mỉ và cầu kỳ. Đối với công đoạn làm men lá, HTX chuẩn bị từ 19 đến 32 loại cây thuốc Bắc được lấy từ các khu rừng tại địa phương. Ngoài ra, HTX cũng mua sắm thêm cơ sở vật chất, đầu tư xây dựng hệ thống nhà xưởng và hệ thống lọc khử các chất độc tố. Nhờ đó, việc sản xuất cơ bản được thuận lợi.

Bằng sự tận tâm với nghề nấu rượu truyền thống và nỗ lực tìm kiếm mở rộng thị trường, ngày 25/7/2022, HTX Rượu men lá Thanh Tâm đã thành công ký kết hợp đồng với Công ty KOME CO.LTD tại Nhật Bản để đưa sản phẩm Rượu men lá Bằng Phúc đến với thị trường Nhật Bản. Đây cũng là sản phẩm đầu tiên của huyện Chợ Đồng được xuất khẩu ra thị trường nước ngoài.